Servicio de Lavandería a Hostelería

Actividad específica (servicio o producto)

Servicio de lavandería social para hostelería

Objetivo

El principal objetivo se basa en la creación de un servicio de lavandería social para servicios hosteleros, basado en la contratación de personas con discapacidad y en exclusión. Se trata de un servicio, que ofrece la recogida, lavado y planchado de textiles así como la entrega en el lugar establecido.

Descripción técnica (necesidades/ oportunidades identificadas, innovación, descripción proceso o fases, necesidades de equipamiento e instalaciones, diseño producto y comercialización, etc)

El servicio de lavandería para hostelería, pertenece a un sector en el que existen gran variedad de empresas de diversas tipologías. La propuesta se centra en la creación del servicio de lavandería social, basado en la contratación a personas con enfermedad mental, como apoyo para la creación y/o recuperación de proyectos de vida de las personas. La posibilidad de establecimiento de un servicio de lavandería social, presenta una oportunidad para el empleo para las personas con discapacidad y en exclusión

La descripción de las fases técnicas del proyecto sería:

Redacción del proyecto. Supone la elaboración de un proyecto técnico de acuerdo a los requerimientos exigidos. En esta fase, es necesario incorporar procedimientos que sean respetuosos con el medio ambiente.

Ejecución de las actuaciones. Representa la fase de realización de la actividad, así como, la adecuación y puesta en marcha de las instalaciones y equipamientos. La actividad propia del servicio será la recogida del producto, limpieza y secado del mismo y entrega en el lugar acordado en un plazo de 24-48 horas en función de lo establecido. Equipamientos: lavadoras industriales, secadoras, calandra y centros de planchado, vehículo adaptado. Instalaciones: zona de lavado, zona de secado y zona de planchado.

Seguimiento y mantenimiento de las actuaciones. Este servicio requiere de un seguimiento y mantenimiento continuo de la realización de la actividad y valoración de los clientes.

Perfiles profesionales

Certificado de Profesionalidad.

Certificado de Profesionalidad Nivel 1

Operaciones Auxiliares de Lavandería Industrial de Proximidad (TCPN0312)

Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados:

Operadores de máquinas planchadoras de prendas (Lavandería y similares)
Lenceros, lavaderos y planchadores (hostelería)
Gestión de Pisos y Limpieza en Alojamientos (HOTA0208)
Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados
Encargado de lencería y lavandería

Certificado de Profesionalidad Nivel 3

Administración y Gestión (ADGD0308)

Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados

Empleados/as administrativo de contabilidad, en general.
Auxiliar administrativo de cobros y pagos.
Auxiliar administrativo de contabilidad.
Auxiliar administrativo de facturación.
Empleados/as administrativos comerciales, en general.
Auxiliar administrativo comercial.
Auxiliar de apoyo administrativo de compra y venta.
Empleado/as administrativo de servicios de personal.
Auxiliar administrativo del departamento de Recursos Humanos.
Empleados/as administrativos, en general.

Requisitos Normativos

Normativa comunitaria:

-Directiva 2000/78/CE del Consejo de 27 de noviembre de 2000 relativa al establecimiento de un marco general para la igualdad de trato en el empleo y la ocupación.

-Convención de la ONU sobre los derechos de las personas con discapacidad

Normativa estatal:

– Ley 43/2006, de 29 de diciembre, para la mejora del crecimiento y del empleo.

– Real Decreto 870/2007, de 2 de julio, por el que se regula el programa de empleo con apoyo como medida de fomento de empleo de personas con discapacidad en el mercado ordinario de trabajo.

– Real Decreto 656/2017, de 23 de junio, por el que se aprueba el Reglamento de Almacenamiento de Productos Químicos y sus Instrucciones Técnicas Complementarias MIE APQ 0 a 10.

– REAL DECRETO 374/2001, de 6 de abril, sobre la protección de la salud y seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con los agentes químicos durante el trabajo.

– Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de Riesgos Laborales.

– Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención.

– Real Decreto 843/2011, de 17 de junio, por el que se establecen los criterios básicos sobre la organización de recursos para desarrollar la actividad sanitaria de los servicios de prevención.

– Real Decreto 1451/1983, de 11 de mayo, por el que en cumplimiento de lo previsto en la Ley 13/1982, de 7 de abril, se regula el empleo selectivo o las medidas de fomento del empleo de los trabajadores discapacitados

– Real Decreto 170/2004, de 30 de enero, por el que se modifica el Real Decreto 1451/1983, de 11 de mayo, por el que en cumplimiento de lo previsto en la Ley 13/1982, de 7 de abril, se regula el empleo selectivo y las medidas de fomento del empleo de los trabajadores discapacitados.

– Real Decreto Legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley General de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social

– LEY 2/2013, de 15 de mayo, de Igualdad de Oportunidades para las Personas con Discapacidad

Normativa autonómica:

– PLAN ESTRATÉGICO DE IGUALDAD DE OPORTUNIDADES PARA LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD.

– ACUERDO 7/2017, de 9 de febrero, de la Junta de Castilla y León, por el que se aprueba el Plan Estratégico de Igualdad de Oportunidades para las personas con discapacidad 2016/2020

Claves de viabilidad económica y fuentes de financiación (incluida convocatoria de Fondos Europeos y otras convocatorias público – privadas)

La actividad de lavandería, de forma general, se constituye como una actividad privada, cuya principal fuente de financiación, son los ingresos obtenidos propios de la actividad la principal fuente de ingresos. Dado que la actividad se desarrollará en zona rural y tiene un carácter social, vinculado a la contratación de personas con discapacidad. Algunas posibles fuentes de financiación como proyecto:

Fondo Social Europeo a través del Programa Operativo de Empleo, Formación y Educación.
Ayudas y subvenciones al desarrollo rural del Programa Leader 2014-2020: en Castilla y León se subvenciona la puesta en marcha o la ampliación de actividades económicas incluidas en el sector secundario y terciario, y las de diversificación hacia actividades no agrícolas del sector primario en municipios de menos de 20.000 habitantes.
Diputaciones y Ayuntamientos: mediante un acuerdo de colaboración para ofrecer nuestros servicios a través del CEAS de estos organismos.

Para la consecución del proyecto, sería necesario, realizar alianzas con entidades públicas y privadas para posibilitar la creación de una cartera de clientes (hoteles, residencias, etc.), que posibilite la permanencia del servicio dentro del sector. Este aspecto requiere que se ofrezca un servicio de calidad, respetuoso con el medio ambiente, social y con precios y servicios que permitan la competencia dentro del sector.